Você não precisa ser nenhum expert para fazer uma Panqueca Americana Fit com Aveia.
Com nossa receita de hoje, com toda certeza você conseguirá fazer essa delícia que que segue a receita tradicional norte-americana.
Nela, iremos utilizar flocos de aveia (grandes) que será necessário ficara de molho em leite quente por aproximadamente 5 minutos. Nessa receita é possível fazer uma panqueca com textura bem macia, porém, com a presença da aveia notável.
Para aprender a fazer a Panqueca Americana Fit com Aveia, acompanhe até o final e depois, é só deliciar-se com essa receita incrível.
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Como Fazer a Panqueca Americana Fit com Aveia
Essa Panqueca de aveia é uma receita típica americana, como falamos no inicio. Para fazer a sua receita, você irá precisar dos seguintes materiais:
Materiais para Fazer a Panqueca de aveia Fit
- 1 Tigela grande
- 1 Frigideira Antiaderente (preferência grande)
- 1 Panela pequena, servirá para esquentar o leite
Com os materiais em mãos, agora é hora de anotar os ingredientes para fazer sua receitinha deliciosa:
Ingredientes da Panqueca Americana Fit com Aveia
- 80 gramas de flocos de aveia (grossos ou regular), em média 3/4 de xícara
- 90 gramas de farinha de aveia (3/4 de xícara)
- 240 ml leite (1 xícara)
- 30 gramas de açúcar mascavo (média de 2 colheres de sopa)
- 15 ml de óleo vegetal neutro
- 2 unidades de ovos
- 8 gramas de fermento em pó químico (média de 2 colheres de chá)
- Sal (1/2 colher de chá)
Modo de Preparo
Agora é a hora de preparar a Panqueca Americana Fit com Aveia. Para isso, siga atentamente o modo de preparo.
1 – Será preciso amolecer a aveia: Pegue uma panela pequena para ferver o leite. Após fervê-lo, desligue o fogo e coloque os flocos de aveia, deixando os repousar por 5 minutos para que a aveia fique macia.
2 – Agora é hora de misturar os ingredientes secos: na tigela grande que você separou, misture a farinha de aveia, o fermento, sal e o açúcar.
3 – Em seguida misture os flocos: misture o leite com os flocos de aveia aos ingredientes secos.
4 – Hora dos ovos: é preciso separar a gema e clara dos ovos
5 – Agora misture gemas e óleo: na tigela pequena que você separou, misture as gemas com o óleo vegetal
6 – Agora misture a gema e aveia: misture a gema/óleo com a mistura de aveia
7 – Momento da massa grossa: agora, a massa da panqueca ficará grossa. Ao adicionar a clara em neve, ela ficará bem mais leve
8 – Bata as claras: agora você precisa bater as claras dos ovos na mão ou utilizando uma batedeira, até que forme picos firmes
9 – Misture as claras: agora será preciso adicionar as claras em neve aos outros ingredientes e depois, misture levemente dobrando a massa sobre ela mesma. Faça movimentos em “8” para que a clara em neve não desinfle
10 – Hora de aquecer: coloque a frigideira no fogo (médio-baixo), coloque uma camada fina de manteiga ou óleo com ajuda de um papel toalha
11 – Para preparar: coloque 1/4 de xícara da massa para fazer cada panqueca
12 – Hora de virar: vire a panqueca quando perceber que a mesma tiver bolhas ou perder o brilho. (Isso leva em média uns 2 minutinhos).
13 – Panqueca pronta: retire do fogo assim que os dois lados estiverem chegados na cor marrom escuro. A panqueca precisa ficar bem cozida, não queimada (rs)…
Prontinho, agora basta se servir da maneira que achar melhor.
